🏞️ Pourquoi notre restaurant s’appelle Le Mekong ?
Quand on découvre le restaurant Le Mekong pour la première fois, on est frappé par son atmosphère conviviale, ses saveurs asiatiques et son décor inspiré. Mais une question revient souvent :
« Pourquoi ce nom… Le Mekong ? »
La réponse est à la fois géographique, culinaire et émotionnelle. Voici l’histoire.
🌊 Le Mékong, un fleuve légendaire
Le Mékong est l’un des plus longs fleuves d’Asie, traversant six pays : la Chine, la Birmanie, le Laos, la Thaïlande, le Cambodge et le Vietnam.
Il nourrit les terres, les villages, les marchés, et surtout les cuisines. C’est un fleuve de vie, de partage et d’échanges, exactement comme l’esprit de notre restaurant.
🍜 Une cuisine inspirée de ses rives
Le Mekong propose une fusion de plats vietnamiens, thaïlandais et laotiens, en hommage aux cultures et aux recettes que ce fleuve relie.
- Le pho, soupe emblématique du Vietnam
- Les bo bun, rafraîchissants et parfumés
- Les currys thaï, relevés et onctueux
- Les nems maison, croustillants comme à Saigon
Chaque recette raconte un bout de voyage, de Hanoi à Bangkok, en passant par Luang Prabang ou Phnom Penh.
✨ Une envie de créer un lieu vivant, comme un port d’escale
Quand ce lieu a été imaginé, il ne s’agissait pas seulement de faire un restaurant, mais de créer une escale pour voyageurs et gourmands. Un endroit où l’on se sent bien, où l’on partage un moment, un verre, une histoire.
À l’image du Mékong qui relie les peuples, nous avons voulu relier les gens autour d’un plat.
🧡 Un nom qui résonne avec notre ambiance
Le nom Le Mekong évoque pour beaucoup une sensation d’ailleurs, d’exotisme, de découverte douce. Il donne le ton :
ici, on voyage avec les papilles, on prend le temps, on savoure.
En conclusion…
Le Mékong est un fleuve, mais c’est surtout une invitation au voyage.
Et c’est exactement ce que l’on veut offrir à nos clients, chaque jour, à chaque bouchée.